Готель: (03434) 2-12-75, (095) 301-50-40
Колиба: (03434) 2-11-48, (050) 172-86-87
Готель: (03434) 2-12-75, (095) 301-50-40
Колиба: (03434) 2-11-48, (050) 172-86-87
додому

Красна садиба

Готель у самому центрі Яремчі

Ресторан-колиба

Пропонуємо вам відвідати ресторан-колибу. Це будівля, стилізована під гуцульську пастушу хату. Знаходиться на подвір'ї поряд з готелем «Красна садиба». Містить два зали, в одній з яких є мангал. Зазначимо, що первинно конструкція колиби була такою, аби палити вогнище всередині без димаря, а тепер це використовують для того, щоб поставити мангал.

В колибі Ви можете не тільки поїсти та відпочити, а й послухати у живому виконанні автентичних троїстих музик (за попереднім замовленням). Приміщення колиби є доволі великим і чудово підходить для влаштування бенкетів, корпоративів та сімейних свят. Звичайно ж тут є і бар із широким асортиментом елітних алкогольних напоїв.

Години роботи: 11:00–24:00



Другий зал ресторану-колиби
 
 

Меню ресторану

 
 

Страви на вогні

 вихід,г ціна,грн 
Грильова дошка"Від газди"(кровянка, курячі крила, ковбаски мисливські, ковбаски домашні, ребра копчені,ребра свині, овочі гриль,картопля запечена, капуста тушкована, соуси) 2500/100г

640.00

Рулька свина 100 г 36.00
"Верещака" (реберця свині, капуста тушкована, картопля запечена, огірок квашений, соуси) 2000/150  410.00
Ребра свині 250/100/50 120.00
Стейк з свиного ошийка 200/100/50 193.00
Чологач свиний (полядвиця на кістці) 250/100/50 143.00
Стейк телячий " Pepper"  230/100/30  234.00
Стейк телячий Шатобріон 230/100/30 234.00
 Стейк з філе індика 250/100/30 148.00
Ковбаски домашні  200/100/30 91.00
Перепілка 2шт/30 г 186.00
Шашлик з телятини 200/30 г 210.00
Шашлик з свинини 200/30 г 125.00
Стейк з сьомги 300 312.00
Форель 250 г 170.00
Скумбрія 280 г 122.00

Овочі-гриль

   
Баклажани 100 г 48.00
Кабачок 100 г 45.00
Печериці 100 г 38.00
Помідори 100 г 38.00 
Перець  100 г 48.00 

Соуси

   
Аджика домашня 50 г 15.00
BBQ томат 50 г 12.00
Татаки 50 г 12.00
Винно-малиновий 50 г 18.00
Лимонно-гірчичний 50 г 12.00
     
     
     
     
     

Холодні закуски

   
"За вуха не відтягнешь"(печінкове пате з грінками ) 170 г 62.00
"Заздрість москаля"(сальце двох видів,підчеревина запечена з часничком,копчена грудинка) 350/30 89.00
«Веселий козак»(пряний оселедець на картопляній подушці з запашною цибулькою та квашеним огірочком) 200 г 45.00
     
«Бабусин город» (огірок, помідор, перець, морква, зелень, цибулька, соус «Венігрет») 300/50 г 60.00
Плато гуцульських сирів (будз, вурда, варення ) 150/30 г 62.00
     
Квашенина  400 г 52.00
Бастурма 50 г 50.00
Грузді солені 100 г 40.00
Маслята мариновані 100 г 40.00
Гриби білі мариновані 100 г 58.00
Запашне сальце з часничком 100 г 30.00
Сьомга (слабо солена) 50 г 78.00
Хліб 1шт 1,80
     
     

Салати

   
«Красна Садиба» (копчене куряче філе, помідор, сир твердий, печериці мариновані, соус "Венігрет") 200 г 52.00
" Олів'є" ( серце теляче, горошок зелений, огірок квашений, огірок свіжий, яйце, морква, картопля, соус "Венігрет" ) 250 г 45.00
"Фітнес" (капуста пекінська, селера, яблуко, огірок, морква, цибулька, насіння, соус "Венігрет" ) 270 г 45.00
«Язиката баба"(язик,огірок свіжий,огірок квашений,печериці,капуста пекінська,цибулька зелена, соус "Венігрет" ) 200 г 65.00
«Тещіна печінка» (печінка куряча, листя салату, білі гриби, насіння, лимонно-гірчична заправка) 180 г 52.00
" Зимовий" (буряк, бринза гуцульська, горіх, листя салату, лимонно-гірчична запрвка ) 220 г 38.00
"Полонина" (печений гарбуз, гуцульські сири, листя салату, горіх, помідор в'ялений, лимонно-гірчична заправка )  210 г 45.00
"Вегетаріанський"(буряк,морква,капуста,яблуко,селерв,огірок,перець,насіння,домашня олія) 200 42,00
"Оселедець на шубі" (буряк, морква, картопля, яйце, яблуко, пряний оселедець ) 250 г 42.00
«Грецький» (огірки, помідори, перець, сир «Фета», соус цитрус-папрік, розмаринове песто ) 270 г 72.00
Салат з свіжої капусти (олія) 200 г 34.00
     
     
     

Перші страви

   
Борщ український 300/40 г 38.00
Грибна юшка з домашньою локшиною 300 г 38.00
Шурпа 300 г 56.00
Суп дня 300 г 38.00

Національні страви

   
Лісові гриби в сметані 200 г 84.00
Язик у вершковому соусі 200 г 84.00
Печінка смажена по-домашньому                                                              200 г          65.00               
Кров’янка зі шкварками 200/50 г 65.00
Телячі щічки з гороховим пюре 400 г 140.00
Бефстроганоф "Западенський" з банушем 400 г 184.00
Квасоля тушкована з білими грибами 200 г 64.00
Печеня по-гуцульські (деруни, свине м'ясо, грибна підлива) 400 г 75.00
Банош: 300 г 40.00
-бринза гуцульська 30 г 12.00
-шкварки 50 г 28.00
-лісові гриби в сметані 100 г 42.00
Деруни з бринзою та зеленню 300/50 г 58.00
Деруни з сметаною 300/50 г 54.00
Деруни з грибами 300/100 г 65.00
Деруни з м’ясом 300/50 г 58.00
Деруни з бринзою та зеленню 300/50 г 48.00
Вареники з картоплею та грибами 250/50 г 54.00
Вареники з капустою, шкварками 250/30 г     54.00
Вареники з телятиною 250/30 г 87.00
Пельмені домашні 250/50 г 54.00

Страви з риби

   
Судак на подушці зі шпинату та грибів 250 г 132.00
     
Форель смажена з лісовими грибами у сметанному соусі 250/150 г 220.00
Короп смажений по-домашньому з цибулькою 100 г 35.00

Другі страви

   
«Вовкова спокуса» (телятина фарширована сухими грибами та яйцем) 200 г 130.00
Биток «Марічка» (свинина фарширована білими грибами та твердим сиром) 250 г 130.00
М’ясо «Фірмове» (куряче філе у картопляній скоринці) 300 г 94.00
Крученик «Гуцул на забаві» (куряче м‘ясо фаршироване бринзою, помідорами, маслом та часником) 250 г 94.00
Шніцель з курки (з маслом, сиром та зеленню) 250 г 74.00
М’ясо «Хрустке» (свине м’ясо смажене у клярі з твердого сиру та грінками) 250 г 130.00
Котлета «Шкільна» 200 г 62.00
Курячі крильця в медовій глазурі 300/50 г 84.00
     

Гарніри

   
Картопля пюре 200 г 28.00
Картопля смажена по-домашньому 200 г 26.00
Картопля запечена з салом та часником 200 г 32.00
Картопля запечена з лісовими грибочками 250 г 38.00
Горохове пюре 200 г 24.00
Гречка з маслом 200 г 24.00
Стручкова квасоля 150 г  48.00 
Рис з зеленню 200 г 24.00

Десерти

   
     
Фруктова нарізка (апельсин, банан, ківі, яблуко) 400 г 50.00
Фруктовий салат з вершками 200 г 48.00
Налисники з чорницею 200 г 45.00
Налисники з вишнею 200 г 44.00
Налисники з яблуками 200 г 32.00
Налисники з маком 200 г 34.00
Налисники з творогом 250 г 38.00
     
Морозиво 150 г 34.00
Наповнювачі:    
- варення з свіжих лісових ягід 100 г 14.00
- шоколад (карамель) 50 г 12.00
- горішки 30 г 12.00
- вершки 30 г 12.00
- мед 50 г 12.00

Бенкетне меню

   
Юшка грибна з вушками 300 г 40.00
Салат «Олів’є» (морква, картопля,зелений горошок, огірок квашений, ковбаса варена, яйце, майонез) 300 г 48.00
Торт «Печінковий» 650 г 130.00
Буженина по-домашньому 1кг 460.00
Яйце фаршироване грибами 1шт 25.00
Паштет печінковий 100 г 40.00
Рулет курячий 100 г 40.00
Будз «Гуцульський» 100 г 30.00
     
Пікантні кульки з бринзи 100 г 32.00
Рулетики з баклажанів (фаршировані грецьким горіхом та часником) 100 г 42.00
     
Студенець по-домашньому 400 г 110.00
«Цвіклі» (буряк з хріном) 100 г 14.00
     
Короп фарширований 1 кг 435.00
Молочне порося фаршироване гречкою та м’ясним фаршем 1 кг 400.00
Гуска запечена з яблуками та чорносливом 1 кг 540.00
Індик запечений з яблуками та чорносливом 1 кг 420.00
Запечена бараняча нога 1 кг 500.00
Кролик тушкований у сметанному соусі з білими грибами 1 кг 420.00
Голубці українські 1 кг 240.00
     
Картопляні лежні фаршировані куркою та білими грибами 200 г 60.00
Яблука запечені з родзинками, медом та горішками 200 г 35.00
Вареники з чорницями 250/50 г 50.00
Вареники з вишнями 250/50 г 50.00
Вареники з творогом 250/50 г 50.00
Вареники з маком 250/50 г 5000
Вареники з бринзою 250/50 г 50.00
Фрукти бенкетні 1 кг 180.00

Дитяче меню

   
Гречка з вершковим маслом 100 г 12.00 
Домашня локшина з вершковим маслом 100 г 12.00 
Куряче філе 150 г 48.00 
Сосиски «Дитячі» відварні 100 г 34.00 
Курячі фрикадельки 100 г 40.00 
Терта морква з сметаною та цукром 100/30 г 8.00 
Свіже яблучко з цукром та корицею 100 г 12.00 
 
 

 

Смачного!